Cerveza y blues

El primer vaso de un solo trago,...

I.º-X-2012

El primer vaso de un solo trago,
el segundo, por el contrario, lento,
sorbito a sorbito,
como si las horas fueran eternas
frente a la botella de Don Viejo,
tequila refinado, tesoro líquido,
viaje hacia el corazón del maguey,
descenso por años que son siglos,
por siglos de raíz inacabable,
y, al final, extravío en el desierto,
en el gran desierto, en el vacío feliz.
Con todo, es el tercer vaso el que decide:
sabor celeste, sangre de ausencia.

Rafael Argullo, Poema.

Alfredo Santamaría. Cigales

Perla de los tintos de Cigales (mejora el Museum). 90 escasos puntos en la guía Parker. Rojo intenso, afrutado y "alcohólico". Ideal para el lechazo que en el hotel rural anexo regenta la hermana del vinatero. Exquisitices familiares.

El vino en la infancia

"El caso es que a la edad de siete u ocho años ya me dejaban beber vino en casa. Desde la perspectiva actual, tamaña permisión podría parecer un crimen pedagógico de muy graves consecuencias hepáticas. He de decir que a mí, sin embargo, la ingesta prematura, durante las cenas familiares, de vino cristianizado con gaseosa, más tarde sin bautizar, me vacunó de por vida contra el alcoholismo. Al mismo tiempo me familiarizó pronto con una cultura de afirmación de la vida que asocio desde entonces al vino. También incluyo en la categoría de potenciadores vitales a los libros y al amor físico, que en mi caso particular llegaron más tarde".

Fernando Aramburu, El Mundo, 10-09-2017.

Como un fauno de tres patas...

9-IX-2012

Como un fauno de tres patas
los tres troncos de la parra,
peludos y retorcidos,
se elevan pesadamente hacia lo alto
para sostener la pesada bóveda
de la que cuelgan, lámparas maravillosas,
abundantes racimos de uva pequeña y dulce.
No son esbeltos ni elegantes,
pero su tarea los redime:
dan sombra a los hombres fatigados,
refugio al dios desconocido
y alegría al mundo.

Rafael Argullol, Poema.

*Foto de Abel Murcia.

Tyskie

Reina de las cervezas polacas. Color refrescante. Entrada agradable, pese a golpe de nariz fuerte, y amargor final contundente. Degustación complacida.

Bebida vs. borrachera

30-V-2014

Una primera copa para la amistad.
Una segunda copa para el gozo.
Una tercera copa para el placer.
Una cuarta copa para la exaltación de lo real y de lo irreal.
Una quinta copa para la dulce nostalgia.
La sexta copa es ya prescindible.
La séptima copa, mejor vacía,
para que no se arruine, con un trago, el arte de la bebida.
La alegría del bebedor es una gracia;
la sordidez del borracho, una condena.

Rafael Argullol, Poema.

El jerez desafía la gravedad

Copa de blanco
en playa solitaria.
Crepúsculo ebrio.

Bares, qué lugares...

Gabinete Caligari, pese a las ínfulas intelectuales y cosmopolitas del nombre del grupo, exprimió al máximo la fórmula autóctona del "rock torero" en el marco de la movida madrileña de los 80. La voz de Jaime Urrutia, oscura y no especialmente dotada par el afinamiento, colaboraba para dar el toque primitivo a la formación. El puntazo de ventas lo dio con Camino Soria, aunque su álbum (mini) de estudio de qualité fue Cuatro rosas, con la canción homónima dedicada a Janis Joplin. Pero lo que les interesa a los autores borrachuzos de este blog no son los discos antes mencionados, sino Al calor del amor en un bar, de 1986, con la canción que da título a la obra: cumbre de lo castizo vertiente musical, con su ritmo de pasodoble y su letra curtida en el ambiente bareta. El vídeo, producido por TVE, no tiene desperdicio: cutre, cuasi amateur, pero encantador en su ingenuidad retro.

Mozo, ponga un trozo
de bayonesa y un café,
que a la señorita la invita "monsieur".

Y dos alondras nos observan sin gran interés.
El camarero está leyendo el As con avidez.

[...]

Pollo, otro bollo,
no me tenga que levantar.
No hay como el calor del amor en un bar.

Jefe, no se queje
y sirva otra copita más.
No hay como el calor del amor en un bar.

Tuborg. Posiblemente entre las mejores

"Posiblemente la mejor cerveza del mundo" (Carlsberg) ha triunfado como el mejor eslogan publicitario cervecero, en competencia con "Piensa en verde" (Heineken). Hoy traigo otra cerveza danesa, aunque ya absorbida por la multinacional Carlsberg; me refiero a Tuborg. Es de difícil consecución en España pues aquí su matriz triunfa, no así en otros países como Rusia. Prefiero Tuborg por su amargor delicado, regusto dulzón, cuerpo medio y espuma abundante pero volátil; el tono ligeramente dorado y la lata vintage resultan, asimismo, visualmente atractivos. Mi estancia en Dinamarca, allá por el lejano y capicúa 1991, fue deleitada por su descubrimiento.

Nota: 4 sobre 5.